こんにちは、こちゃです。
今回は初任者教員にオススメの給食当番表や給食指導をまとめました！
給食当番表や給食指導は毎日のことだから侮れないよ…！
給食当番に必要な仕事
給食当番に必要な仕事はこれ！▼
- 食器（２名）
- おぼん（２名）
- 小さいおかず（２名）
- 大きいおかず（２名）
- パン・ごはん（２名）
- おたすけ（１名）※アレルギー食を持ってきます。アレルギー食がない場合は、おぼんを少し持ったり、できることを手伝ってもらいます。
- 牛乳（２名）
- 台拭き（２名）※白衣なし
- ぞうきん（１名）※白衣なし
大体15～16人くらいです。
給食当番の回し方はどうしたらいいかかなり悩んだので、学級の人数が同じ先輩先生にどうするか教えてもらうとわかりやすいと思います！
同じ学年じゃなくてもオッケー！どんどん頼っていこう！
オススメの給食当番表
オススメの給食当番表がこちら！▼
この給食当番表だと、いつ、誰が、何をするのかがはっきりとわかります。間違いようがないので喧嘩が起こりにくいです(^-^)
自分以外の先生が担任に入ることも見越して、一学期分一気に作って、B4印刷し、教室に保管しておきましょう！
教室を出る前のルール
はじめて給食がある日は、４時間目に時間をとって給食指導をします。
中学年だと「もう３年目だし、指導しなくていいかな？」と思って説明を省いちゃうかもしれないけど、どの学年でも必要だよ！
子ども達に素早く動いてもらうためには、何をやるのかがわかっていて、どう進めたらいいのかっていうイメージを子ども達が持っていて、さらにそれを「経験している」ということが大切です。だから、ベテランでも時間をとって説明します
具体的なルールはこちら！▼
①タイム係が「今から計ります」と声をかける
②給食当番は（１）白衣に着替えて→（２）手を洗い、（３）２列に並ぶ
※並び方は、白衣の番号順
※給食当番以外の人は、自分の席で読書をする
③ 給食当番全員が並んだら、先頭の班長が「出発します」と声をかける
（ここまでの時間が３分以内！タイム当番は、このタイムを記録する）
④ 教師が「はい」と言ったら、出発する
⑤このとき、先生は
・給食当番がきれいに並んでいること
・給食当番以外の子どもが全員自分の席に着いていること
の２点を確認し、OKであれば「はい」と声をかけるようにする（参考：野中信之,「必ずクラスを立て直す教師の回復術！」,学陽書房,2017）
こ、こんなに詳しくルールを決める必要があったのか…！
配膳するときのルール
①給食当番が配膳する。窓側手前から順番に置かせるようにする。この間、給食当番以外の子どもは自分の席に座って読書をしておく。
② 先生は大きいおかず・小さいおかず・ごはんのところで全員に同じ量をついでいるかを見る
③※全員に配膳し終えたとき、食缶の中が空になるようにつがせる！
④食缶の中が残った場合は、全員に平等に配らせる
最初に食缶の中を空にする理由は、たったそれだけで残飯の量が変わるからです！
「いただきます」後のルール
①日直「給食当番以外の人は、手を洗ってきてください」
② 日直「いただきます」の挨拶をする
③「食べきれない」と感じる子どもを、お皿を持って並ばせ、先生が減らす
④もっと食べたい」と感じる子どもを、お皿を持って並ばせ、教師が分ける。
※人数を見て、②で出た量を平等に分ける。このときなるべく食缶を空にする
⑤ 最初の10分間は、おしゃべりをしないで黙って食べさせる。
※10分後も、大きな声でしゃべりながら食べない
※給食時間中は、食べ終わっていても、立ち回らせない
※放送が流れている間は、おしゃべりせず聞く
⑥もし、食缶が空になっていない場合は、はやく食べ終わった子どもに一口分おかわりをさせる
⑦ 食缶が空になったら、片付けをしてOK！
最初のうちは担任を持っていない先輩先生にお願いして一緒に入ってもらうといいよ！放課後にアドバイスをいただこう！
担任の先生は、最初の一ヶ月は配膳台のところで給食を食べるようにします。
そして、片付けに来た子どもが次のことを守っているかをチェックします。▼
- スプーンや箸の向きは同じか
- お皿をきちんと重ねているか
- ストロー・パン袋はきちんと袋の中に入れているか
大変だけど、最初の一か月厳しく指導すると、後々子どもが自分でできるようになるよ！
「ごちそうさま」後のルール
②給食当番は、すぐに並ぶ※白衣の番号順
③給食当番全員が並んだら、班長が「出発します」と声をかける
④教師が「はい」と言ったら、出発する
担任の先生は食缶を返した後、必ず教室に戻り、配膳台と布巾の片付けがきちんと行われているかチェックします。
意外と、忘れて遊びに行ってしまう子どもが多いです。
係活動チェック表についてはこちらの「係活動のチェック表」に書いています▼
cochaochablog.hatenablog.com
まとめ
…って正直思いますよね(T-T)
でも、これをやらないで後々荒れてしまったときの方が本当に大変で、メンタルにもきます…。
恐ろしいのが、4月の子どもってすごくお利口さんで、「ん？そんなに指導することってないじゃん！」って感じるんです。
でも、それは担任の先生の様子を見ているだけ…
「あ、こういうことしてるお友達を先生スルーしたな」
「こういうことしても怒らない先生なんだな」
「じゃあ、ちょっとふざけてもいいかな」
と、段々本性を出しはじめます（笑）
みなさんは4月の子どもの様子に惑わされず、給食指導も指導してください！
実際、私はこんなに指導することを知らないで4月5月過ごした結果、痛い目を見たよ
最後まで読んでくださってありがとうございます(^-^)
ブログに来てくださったみなさんの疑問は少しスッキリしたでしょうか？
みなさんのもやもやが軽くなるお手伝いができたら嬉しいです。
